Mieczysław Pałasiński

Wydział Technologii Żywności
Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
zawiadamia, że w dniu 19 września 2016 r. odszedł od nas

ś†p
Prof. dr hab. inż., dr h.c. MIECZYSŁAW PAŁASIŃSKI

urodzony 6 sierpnia 1924 r. w Krakowie

Profesor Mieczysław Pałasiński był Dyrektorem Instytutu Chemii Ogólnej i Technologii Rolnej
(później Instytutu Podstaw Chemii i Technologii Żywności) Akademii Rolniczej w Krakowie (1972-1981),
kierownikiem Zakładu, a następnie Katedry Technologii Węglowodanów AR w Krakowie (1981-1994),
Prodziekanem Wydziału Rolniczego AR w Krakowie (1974-1981 oraz 1984-1987).

Zorganizował na Wydziale Rolniczym Oddział Technologii Żywności.
Wypromował dziewięciu doktorów, a wśród Jego współpracowników
– pięciu uzyskało stopień doktora habilitowanego, trzech tytuły profesora.

Pan Profesor był Członkiem wielu prestiżowych organizacji naukowych, m.in.: Komitetu Nauk o Żywności PAN,
Komisji Nauk Rolniczych i Leśnych PAN; Oddz. w Krakowie, Polskiej Akademii Umiejętności,
Polskiego Towarzystwa Nauk Żywieniowych, Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności,
Polskiego Towarzystwa Promocji Zdrowego Życia i Żywności, Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego (NOT),
Komitetu Naukowo-Technicznego ds. Gospodarki Żywnościowej przy Oddz. Wojewódzkim NOT w Krakowie.
Ponadto cztery kadencje był członkiem Centralnej Komisji ds. Tytułu i Stopni Naukowych
oraz członkiem Rad Naukowych przy Ministrze Przemysłu Spożywczego i Skupu,
Centralnego Laboratorium Przemysłu Ziemniaczanego w Poznaniu,
Centralnego Laboratorium Przemysłu Tytoniowego w Krakowie,
Instytutu Rozrodu Zwierząt i Nauki o Żywności PAN w Olsztynie,
Rady Konsultacyjnej Instytutu Rolnictwa i Leśnictwa Krajów Tropikalnych i Subtropikalnych AR w Krakowie.

Za osiągnięcia naukowe został wyróżniony wieloma nagrodami, odznaczeniami i medalami,
m.in.: Ministra Szkolnictwa Wyższego lub Edukacji Narodowej za autorstwo podręcznika,
za działalność naukową oraz za działalność dydaktyczną.
Ponadto Fundacja Nauki Polskiej przyznała mu stypendium programu Nestor.
Pan Profesor odznaczony został: Krzyżem Komandorskim, Oficerskim i Kawalerskim OOP,
Krzyżem Armii Krajowej, Złotym Krzyżem Zasługi,
Srebrną, Złotą i Diamentową Odznaką Honorową NOT, Złotą Odznaką „Za pracę społeczną dla miasta Krakowa”,
Złotą Odznaką „Zasłużony Pracownik Przemysłu Spożywczego i Skupu”,
Złotą Odznaką Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności
i odznaką honorową „Zasłużony dla Rolnictwa” nadaną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Otrzymał również medale: „Saare Medaille”, nadany przez Arbeitsgemeinschaft fuer Getreideforschung w Detmold,
medal im. M. Oczapowskiego, nadany przez Wydz. V PAN, medal 70-lecia Akademii Ekonomicznej w Krakowie,
medal im. prof. Juliana Aleksandrowicza, nadany przez Zarząd Krajowego Towarzystwa Propagowania Zdrowej Żywności,
medal im. Profesora Franciszka Nowotnego za Zasługi dla Wydziału Technologii Żywności
Uniwersytetu Rolniczego im. H. Kołłątaja w Krakowie
oraz odznakę „Weterana walk o niepodległość” nadaną przez kierownika Urzędu do spraw Kombatantów i Osób Represjonowanych.

Odszedł od nas wspaniały, życzliwy ludziom Człowiek,
Nauczyciel i Wychowawca wielu pokoleń studentów.

Uroczystości pogrzebowe odbędą się 22 września 2016 r. o godz. 12.20
na cmentarzu Rakowickim w Krakowie.

Dziekan i Rada Wydziału Technologii Żywności
Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie,
Wszyscy Pracownicy Wydziału oraz Studenci